Vacature: Basis kok/Zelfstandig Werkend Kok
Locatie: Wijnjewoude, Friesland
Dienstverband: uren in overleg
Over ons:
Hotel en Restaurant de Stripe is een gezellig en dynamisch restaurant. Wij zijn een familiebedrijf dat zich bevind aan de weg tussen Bakkeveen en Wijnjewoude, op circa 15 kilometer van Drachten. Het bedrijf is omgeven door bos en heide, waar gasten die opzoek zijn naar rust en ruimte zich zeker op hun plek voelen.
Het eten van de Stripe kenmerkt zich door het gebruik van verse ingrediënten en is Frans-Nederlands georiënteerd, met een kaart dat jong en oud aanspreekt. Wij zijn het gehele jaar 7 dagen per week geopend en alleen met oud en nieuw gesloten.
Ontbijt, lunch, een kopje koffie met gebak, een borrel met een hapje of diner, er is voor iedereen wat wils.
Wil jij deel uitmaken van ons enthousiaste team? Dan zijn we op zoek naar jou!
Functieomschrijving:
Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van hoogwaardige gerechten en het draaiende houden van de keuken. Je werkt nauw samen met je collega’s en zorgt voor een efficiënte en schone werkplek.
Je belangrijkste taken zijn onder andere:
- Het bereiden van gerechten volgens de menu’s en recepten
- Het organiseren van de mise-en-place en het op tijd klaarzetten van gerechten
- Het beheren van de voorraad en het bestellen van benodigde producten
- Het waarborgen van de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken
Wat we zoeken:
- Je hebt je koksopleiding afgerond
- Je bent enthousiast en leergierig en hebt een passie voor koken
- Kennis van HACCP
- Een teamspeler die ook in staat is om zelfstandig te werken en goed onder druk kan presteren
Wat wij bieden:
- Een veelzijdige en afwisselende baan in een gezellig team
- Mogelijkheden voor opleiding en persoonlijke ontwikkeling
- Een prettige en informele werksfeer
- Mogelijkheid tot vaste werkdagen
Sollicitatie:
Lijkt het jou wat om bij ons te komen werken? Stuur je motivatiebrief en CV naar info@destripe.nl. Voor vragen kun je contact opnemen met S.P. de Vries via 0516-541215 of e-mail.
We kijken uit naar je sollicitatie!